菜の花のほろ苦さがおいしい
菜の花がおいしい季節ですね!
お浸しや和えものにしたり、ソテーしたり、和洋中いろいろな料理に使っています。
今日はシンプルにゆでて、オリーブオイル+塩でいただきました。
【菜の花のちょい塩オリーブ】
《材料 2人分》
- 菜の花1/2束
- 塩・こしょう各適量
- オリーブオイル大さじ1
《作り方》
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