絶品フレンチフライ
私のふるさと北海道では秋に新じゃがが出回ります。皮が薄くて香りも良いから、その良さを生かしたフレンチフライを紹介しましょう。オリーブオイルで揚げれば、香りも良くワンランク上の仕上がりに。カリッホクッと止まらないおいしさです。
【新じゃがのフレンチフライ】
《材料 2人分》
- 新じゃがいも中3個(約450g)
- オリーブオイル適量
- 塩適量
《作り方》
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