オリーブオイルで甘辛きんぴら
ピーマンはオイルとの相性がとても良い野菜です！
オリーブオイルで炒めると特有の苦味も和らぎ、
風味もまろやかになり食べやすくなります。
なんといっても甘辛の味付けで炒めるので、
大量のピーマンをぺろりと食べられますよ！
【ピーマンの甘辛きんぴら】
《材料 2人分》
- ピーマン6個
- 赤とうがらし（輪切り）1本
- オリーブオイル大さじ1
- （a） 酒大さじ1
- （a） しょうゆ大さじ1
- （a） 砂糖大さじ1/2
