ホットケーキMIXで作るカンタンおやつ
ホットケーキミックスで簡単に作れるマフィンをご紹介します。改めて砂糖を加える必要はなし！ オリーブオイルとはちみつを加えることで生地はしっとり、風味もよくおいしいマフィンに焼きあがります。シリアルがサクサク生地はしっとり、おやつにも朝食にもいただけるマフィンです。
【プルーンマフィン】
《材料 マフィン型6個分》
- ドライプルーン18個
- ホットケーキミックス150g
- （a） 卵1個
- （a） 牛乳60ml
- （a） はちみつ小さじ1
- （a） オリーブオイル小さじ1
- シリアル（グラノーラ）大さじ5
