休日の朝にお洒落な朝ごはん！

寒くなってきたら温かいオーブン料理が恋しくなりますね。難しそうで結構簡単に出来ちゃうダッチベイビー！　混ぜてスキレットに流し込んでオーブンで焼くだけ。朝ごはんにピッタリ、卵とチーズで・・・オリーブオイルでコクプラス。ちょっとお洒落な朝ごはんにいかがですか？

オーブンに空のスキレットを入れたまま、210度に温め始める。
ボウルに薄力粉と塩を混ぜ、牛乳と卵1個をあらかじめ溶いておいたものを少しずつ加えながらなめらかになるまで混ぜる。
温まったスキレットをオーブンからいったん取り出し、オリーブオイルを入れて鍋の側面までまんべんなくオイルを行き渡らせて手早く②を流し込む。とろけるチーズ、まわりにミニトマトをのせ、真ん中に卵を落としてすぐにオーブンに入れ、210度で13分焼く。
オーブンから取り出し、ベビーリーフを乗せ、あればパプリカ粉をふって出来上がり。

たまにはこんな朝ごはんもテンション上がりますよ。休日ブランチにもおすすめです！

オリーブオイルライフ