オリーブオイルに関するすべての「知りたい！」が集まるサイト

オリーブオイルライフ

Olive Oil Life オリーブオイルライフ

facebook instagram
開く 閉じる

Food & Recipe

明太子・しらす・オリーブオイルの組み合わせがおいしいトースト

明太子やしらすは、パスタにもよく使われますので、オリーブオイルとの相性の良さは、きっとみなさんご存じですね。
明太子としらすをパンにのせて、トーストしてからオリーブオイルをひとかけ。手軽ですぐにできるので、そんな組み合わせ方もぜひお試しください。
パンはカンパーニュがおすすでですが、イングリッシュマフィンや食パンでもお好みでどうぞ。

entry_photo

【明太子・しらすのオープンサンド】

《材料　2人分》

  • カンパーニュ（薄切り）1枚
  • からし明太子（ほぐしたもの）大さじ1
  • しらす干し10g
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」小さじ2

《作り方》

  1. カンパーニュは半分に切る。
  2. それぞれに明太子、しらすをのせ、オーブントースター（1300W）で2～3分焼き、「オリーブオイル」（小さじ1ずつ）をかける。

    3. 　

    ※1人分のエネルギー：77kcal／塩分：0.7g／調理時間：約5分

    　

    からし明太子の辛みが気になる方は、たらこでお作りいただいてもOKです。

    お好みで青じそをちぎるか、せん切りにしてのせてもおいしいです。

    オリーブオイルを使ったレシピは　こちら　でもご紹介しています。


    　

    片　幸子料理研究家 ・JOOTAオリーブオイルテイスター・栄養士
    2000～2003年のアシスタント期間を経て独立後、
    大手調味料メーカーの商品・企画開発、メニュー開発、広告用プロモーション事業、
    写真・動画撮影におけるビジュアルコーディネート等に従事し現在に至る。
    CM広告、商品パッケージ、新聞、雑誌等、掲載メニュー多数。
    その他、飲食店向け企画開発～レシピ提供、各種料理イベント企画、クッキングショー、
    料理教室などを行う。
    日本の食卓に合ったオリーブオイルの使い方、は常にアップデートし発信中。
    「家族に喜ばれる、また作りたくなる料理」を第一に、素材のおいしさを引き出す工夫を盛り込んだ、
    再現性の高いレシピに定評がある。

    「プラスサチキッチン」主宰・「料理力研究所」主幹研究員
    片幸子　オフィシャルHP　：http://www.p-sachi.com/
    料理力研究所　HP　：https://ryouriryoku-lab.com/

関連キーワード

しらす オープンサンド パン・クッキー 明太子

関連キーワード

しらす オープンサンド パン・クッキー 明太子

関連記事

ランキング