チーズがとろけて体もあったか！

今日は、旬の白菜をた～っぷり食べられるレシピのご紹介です。
シリコンスチーマーや、耐熱容器に入れて電子レンジで加熱することで、
白菜のかさが減ってたっぷり食べられますよ♪
オリーブオイルと相性のいいチーズを混ぜ合わせることで、コクをプラスします！

白菜は5mmの薄切りにする。
シリコンスチーマー、または耐熱容器に白菜を入れ、酢とオリーブオイル、溶けるチーズをのせ、電子レンジ（600W）で2分加熱する。白菜から出る水分が多い場合は、ここで少し捨てる。多少の水分は、かつおぶしを混ぜるのでそのままで大丈夫。
熱いうちにかつおぶしを入れ、チーズが白菜にからむようによく混ぜる。
しょうゆをかけ、好みで黒こしょうをかける。

削りぶしは、小分けパックのものが便利です。
かつおのうまみ成分がでますので、しょうゆは控えめでもおいしくいただけます。
体の温まるホットサラダ、ぜひお試しください♪

オリーブオイルライフ