キュッと冷えた白ワインが美味しい♪ルッコラの爽やかサラダ
ルッコラの美味しい季節ですね。
初夏に楽しみたいルッコラとアーモンドのサラダをご紹介します。
素材にぶっかけるだけのシンプルレシピ。ゆるく過ごしたい休日の昼下がりに、キュッと冷やした白ワインといかがですか。
オリーブオイルとレモン汁が、ルッコラの爽やかな香りを引き立てます。
【ルッコラとアーモンドのサラダ】
《材料 2人分》
- ルッコラ1袋
- アーモンド大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- レモン汁1/4個分
- 塩・こしょう各適宜
