朝食でもオリーブオイルを活用～9！
朝食に定番の納豆にオリーブオイルをひとかけしてみてください！
【オリーブオイル納豆ご飯】
《材料 1人分》
- ご飯80g
- 納豆1パック
- だししょうゆ（納豆添付のもの）1袋
- からし（納豆添付のもの）1袋
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」小さじ1
《作り方》
- 納豆にだししょうゆとからしを加えてよく混ぜる。
- 器にご飯を盛り、①の納豆をのせ、「オリーブオイル」をかける。
※オリーブオイルのエネルギー：42kcal／調理時間：約1分
※簡易レシピのため全量のエネルギー・塩分計算なし
納豆は、粘りやにおいから、好き嫌いが大きく分かれる代表食材の一つです。でも、好きな人はとことん好き。毎日食べても飽きない！という方も。実は私も納豆ファンの一人です。
栄養価が高いことでも知られる納豆には、なんと5大栄養素がすべて含まれているんです。それに加え、ネバネバに含まれる「ナットウキナーゼ」という酵素や、原材料となる大豆の栄養素もあり、実に体に嬉しい食材ですよね。納豆が大好きな方にも、ちょっと苦手というに方にも、是非一度オリーブオイルをひとかけすることをおすすめします。なぜなら、オリーブオイルが、全体を滑らかにし、風味とコクを加えてくれるため、食べやすさがアップするからです。さらに私のおすすめはレモンをギュっと絞ること。納豆に含まれないビタミンCが加わり、よりバランスが良くなります。すだちや柚子など季節の香酸柑橘でも美味しくいただけます。是非お試しください。
オリーブオイルを使ったレシピは こちら でもご紹介しています。
