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Food & Recipe

電子レンジで簡単デザート

今日は、旬の「なし」を使った簡単なレンジデザートをご紹介します！
さっぱり＆さわやかな「なし」に、まろやかなはちみつの甘さ、そしてオリーブオイルの香りとコクがぴったりで相性抜群です。

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【丸ごとなしのハニーオイル蒸し】

《材料　2人分　調理時間　10分（冷やす時間は除く）》

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  • なし1個
  • 　　（a）　はちみつ大さじ1
  • 　　（a）　レモン汁小さじ1/2
  • 　　（a）　オリーブオイル小さじ1

《作り方》

  1. なしは皮ごとよく洗い、横半分に切る。芯の部分をスプーンでくり抜き、耐熱容器にのせる。
  2. （a）の調味料を混ぜて、くり抜いた部分に注ぎ、ふんわりとラップをかける。recipe_image
  3. 電子レンジ（600W）で5分加熱し、ラップをかけたままあら熱をとり、冷蔵庫でよく冷やす。recipe_image

    4. 　

    電子レンジで加熱するだけだからとってもお手軽♪
    冷蔵庫でしっかり冷やすと味がよくしみ込んで、皮までおいしくいただけますよ。
    仕上げにオリーブオイルをひとかけして風味を加えるのもおすすめ。水切りヨーグルトやアイスを添えてもおいしいです。
    おうちでサクッと作れます。ぜひお試しください～！

    　

    Yoshieオリーブオイルライフ編集部／管理栄養士・ヘルスフードカウンセラー
    板垣好恵。料理教室講師や栄養指導などを経験後、
    現在は「美味しく楽しく、想いを叶える」をモットーに、女性の妊娠出産、美容やダイエットを食でサポートする活動を行っている。
    その他、企業へのレシピ提供・商品開発アドバイザー、メディア・料理イベント出演、栄養セミナー講師など、健康と食の分野に幅広く携わる。
    ■HP 「Happiness　Life」
    https://healthfood.amebaownd.com/

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