パイナップルの甘酸っぱさがおいしい
先日知人から台湾パイナップルをいただきました。
まずはそのまま楽しんで、残りは炒めものに使うことに。
オリーブオイル＋にんにく＋ナンプラーの組み合わせであっという間に
エスニックになりますよ！
【鶏とパイナップルのエスニック炒め】
《材料 2～3人分》
- 鶏もも肉1枚
- パイナップル100g
- にんにく（みじん切り）1かけ
- オリーブオイル大さじ1
- 豆板醤小さじ2
- ナンプラー小さじ1
- 塩・こしょう各適量
- パセリ（みじん切り）適量
