【さば缶ディップ】 | Olive Oil Life オリーブオイルライフ

すぐ作れる簡単ディップ

私はさばが大好きなので、さばの水煮缶も常備しています。
今日はオリーブオイルと混ぜるだけの簡単なディップをご紹介します。
ストック食材の点検も兼ねて作ってみませんか。

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【さば缶ディップ】

《材料　2～4人分》

ざばの水煮缶1缶
クリームチーズ40g
オリーブオイル小さじ1
あらびき黒こしょう適量
パセリ適量
ピンクペッパーあれば

《作り方》

ボウルに缶汁をきったざば・クリームチーズ・オリーブオイル・あらびき黒こしょうをスプーンでつぶしながらよく混ぜ合わせる。
器に盛り、パセリとピンクペッパーを散らす。

　

クラッカーやフランスパンにのせて食べるとおいしい！
クリームチーズのコクと合わさり、ワインがつい進んでしまいます。
サンドイッチの具にしてもＯＫです。

　

ERIオリーブオイルライフ編集部／料理研究家

うんのえり。料理教室や料理イベントの講師、レシピ開発、フードコーディネートなどを手掛ける。
美味しい＆かんたん＆ヘルシーな料理、お酒に合う料理には定評あり。
著書に『早引き　たれ・ソース・味つけ便利帖」（池田書店）、『おうちで簡単　マッコリカクテル＆韓国おつまみ』（ナツメ社）。
■ブログ「おつまみ研究家・えりぷーのごはん日記♪♪」
http://eri62.blog68.fc2.com/
■ 「Ｅ-kitchen」
http://r.goope.jp/eryouri

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