いかの刺身をコクうまだれで
今回は、甘辛いたれでいかを和えた、いかユッケをご紹介します。
オリーブオイルを加えることでコクが増し、後を引く美味しさです。
にんにくの香りも食欲をそそりますよ。ごはんのお供にも、お酒のおつまみにもおすすめの一品です。
【いかユッケ】
《材料 2人分》
- いか（刺身用）100g
- （a） しょうゆ大さじ1
- （a） オリーブオイル小さじ1
- （a） 砂糖小さじ1
- （a） にんにく（すりおろし）1/2かけ分
- 七味とうがらし少々
- ブロッコリースプラウト適量
