赤だしみそをちょい足し

フライパンで短時間に作ることができるキーマカレーはわが家の夏の定番メニュー！今回は日本の調味料をちょい足しして、和風に仕上げました。
カレー粉で作る短時間でできるカレーです♪
スパイスで夏を乗り切りましょう。

玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。ほうれん草はあらみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で炒め、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。合びき肉、塩少々を入れ、火を通す。
②にほうれん草を加えて火が通ったら、顆粒コンソメ、カレー粉、砂糖、クミン、赤だしみそを加え炒め合わせる。塩、こしょうで味を調え、レッドペッパーパウダーで好みの辛さに調整する。
皿にごはんを盛り、③をかける。卵黄を中央におとして青ねぎを散らす。

赤だしみそでコクをアップ！
にんにくの香りをオリーブオイルに移して玉ねぎの甘さを引き出してください。
レッドペッパーは好みで最後に辛さの調整を。
お子様にも大人にもピッタリな辛さをぜひお試しください。

オリーブオイルライフ