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Food & Recipe

たこ焼き器を使ってワイワイと♪

今日は、家族で楽しめるたこ焼き器を使ったアヒージョレシピのご紹介です！
オリーブオイルでカリッと揚がった厚揚げがおいしいです♪

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【厚揚げと枝豆のアヒージョ】

《材料　3～4人分》

  • 厚揚げ150g
  • 冷凍枝豆（さやつき）100g
  • にんにく4～5かけ
  • オリーブオイル適量
  • 塩・黒こしょう各適量

《作り方》

  1. 厚揚げ、にんにくは食べやすい大きさに切る。冷凍枝豆は流水解凍し、さやから豆を出す。
  2. たこ焼き器に、枝豆と厚揚げ、にんにくを入れ、オリーブオイル・塩・こしょうを入れる。
  3. 加熱し、油がぐつぐつしてきて、にんにくに火を通す。

    4. 　

    バゲットにこのオイルをつけて食べてもおいしいです。
    辛いのがお好きな方は、赤とうがらしの輪切りを入れてもおいしいですよ～♪
    みじかな材料でできるアヒージョです。
    休日にご家族でお楽しみください。

    　

    仲野香織栄養士・フードスペシャリスト・フードコーディネーター
    自宅で料理教室「Smile Kitchen　八千代中央」を主宰。
    料理教室のほか、企業とのレシピ開発も手掛ける。
    「KitchenからSmileを！」をモットーに和気あいあいと、
    家庭での食事作りが楽しくなるようなレッスンを心掛けている。
    料理教室は、２歳児クラスからあり、幼少期からの食育活動に力をいれる。
    ■ブログ　http://smilekitchen.seesaa.net/
    ■FBページ　https://www.facebook.com/smilekitchen2010/
    ■Instagram　https://www.instagram.com/smilekitchenyachiyo/

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