Food & Recipe

トマトの酸味と甘みが美味

トマトと食パンがあったらぜひ試してほしいトーストレシピをご紹介します。
ミニトマトはお好きなものでいいのですが、
赤と黄色など違う種類のミニトマトを使うことで、見た目もかわいくなりますよ!

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【トマトトースト】

《材料 1枚分》

  • 食パン1枚
  • ミニトマト(赤・黄色)約4個
  • パルメザンチーズ適量
  •   (a) おろしにんにく小さじ1/4
  •   (a) 塩少々
  •   (a) オリーブオイル大さじ1強
  • あらびき黒こしょう適量

《作り方》

  1. ミニトマトは5mm程度の輪切りにする。
  2. (a)を混ぜ合わせて食パンに塗り、その上に①を並べ、パルメザンチーズをふりかける。
  3. オーブントースターで食パンを好みの焼き加減までカリッと焼く。あらびき黒こしょうをふる。
  4.  

    熱々のミニトマトがジュワっと口の中に広がります。
    オリーブオイルの風味でさわやかさもアップ!
    忙しい朝にもすぐできてうれしいレシピですよ!
    ぜひお試しください。

     

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