にんにくの香りが食欲をそそる
秋を代表する食材のきのこを、にんにくとオリーブオイルが香る洋風ナムルにしてみました。簡単なので、あと1品がほしい時にもさっと作れて便利。しめじやエリンギの他にも、お好きなきのこ類でお試しください。
【きのこのオリーブオイルナムル】
《材料 4人分》
- しめじ1 袋
- エリンギ2本
- （a） オリーブオイル大さじ1/2
- （a） にんにく(すりおろし)1片分
- （a） レモン汁小さじ1
- （a） 塩ひとつまみ
- （a） こしょう少々
- （a） パセリ（みじん切り）小さじ1
