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Food & Recipe

しゃぶしゃぶ用のスライス餅を使って！

今日は、しゃぶしゃぶ用のスライス餅を使ってお子さまと一緒に作れる
餅ピザのレシピを紹介します♪
薄切りなのですぐに火が通り、食べやすいのがいいですよ！
オリーブオイルをかけて焼くとコクが出て、香ばしく仕上がります。

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【餅ピザ】

《材料　1人分》

  • しゃぶしゃぶ用の餅4枚
  • ピザ用ソース大さじ2
  • 玉ねぎ1/6個
  • ピーマン1/2個
  • ミニトマト1個
  • ハム1枚
  • 溶けるチーズ適量
  • オリーブオイル大さじ2
  • 黒こしょう適量

《作り方》

  1. 玉ねぎ、ミニトマトは薄切りにし、ピーマンは輪切りにする。ハムも食べやすい大きさに切る。
  2. スライス餅にピザ用ソースをぬる。
  3. ホットプレート（またはフライパン）にオリーブオイル大さじ1を入れ、スライス餅を並べる。
  4. 溶けるチーズものせて、ふたをして蒸し焼きにし、残りのオリーブオイルをかけ、黒こしょうをふる。

    5. 　

    すぐに火が入るのでホットプレートで焼くのがオススメですが、なければフライパンでも。
    仕上げにかけるオリーブオイルと黒こしょうの香りが食欲をそそります。
    休日のランチやおやつにワイワイとお楽しみください。

    　

    仲野香織栄養士・フードスペシャリスト・フードコーディネーター
    自宅で料理教室「Smile Kitchen　八千代中央」を主宰。
    料理教室のほか、企業とのレシピ開発も手掛ける。
    「KitchenからSmileを！」をモットーに和気あいあいと、
    家庭での食事作りが楽しくなるようなレッスンを心掛けている。
    料理教室は、２歳児クラスからあり、幼少期からの食育活動に力をいれる。
    ■ブログ　http://smilekitchen.seesaa.net/
    ■FBページ　https://www.facebook.com/smilekitchen2010/
    ■Instagram　https://www.instagram.com/smilekitchenyachiyo/

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