ポン酢とオリーブオイルでさわやか
おでんなどで使った練りからし。春になるとあまり出番がないものです。
今日は冷蔵庫の整理も兼ねた、簡単にできるおつまみのご紹介です。
オリーブオイルのまろやかさが、調味料のつなぎ役になってくれます。
【豚肉とズッキーニのからしポン酢炒め】
《材料 2人分》
- 豚肉（薄切り）200g
- ズッキーニ1本
- 塩、こしょう各少々
- からし（練り）約3cm
- ポン酢大さじ2
- オリーブオイル大さじ1
