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Food & Recipe

おでんの大根をリメイク！！

おでんの大根は、好きな具にあげる人も多いですよね。
今日は、味がしみたおでんの大根をリメイクしてみました。

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【おでんの大根のチーズステーキ】

《材料　2人分》

  • おでんの大根2個
  • ピザ用チーズ適量
  • オリーブオイル小さじ2
  • イタリアンパセリ適量

《作り方》

  1. フライパンにオリーブオイルを入れ、おでんの大根の両面を焼く。
  2. ①の上にピザ用チーズをかけ、蓋をし、チーズを溶かす。
  3. 器に盛り、イタリアンパセリを散らす。

    4. 　

    オリーブオイルとおでんの大根の出会いをお楽しみください！
    チーズのとろりもクセになります。

    （調理時間：5分）

    　

    ERIオリーブオイルライフ編集部／料理研究家
    うんのえり。料理教室や料理イベントの講師、レシピ開発、フードコーディネートなどを手掛ける。
    美味しい＆かんたん＆ヘルシーな料理、 お酒に合う料理には定評あり。
    著書に『早引き　たれ・ソース・味つけ便利帖」（池田書店）、『おうちで簡単　 マッコリカクテル＆韓国おつまみ』 （ナツメ社）。
    ■ブログ 「おつまみ研究家・えりぷーのごはん日記♪♪」
    http://eri62.blog68.fc2.com/
    ■ 「Ｅ-kitchen」
    http://r.goope.jp/eryouri

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