オリーブオイルに関するすべての「知りたい！」が集まるサイト

オリーブオイルライフ

Olive Oil Life オリーブオイルライフ

facebook instagram
開く 閉じる

Food & Recipe

話題のスプラウトのダイエット効果はいかに！？

こんにちは！ＥＲＩです。
昨年（2015年）12月にTV番組で「ブロッコリースプラウト」の特集があり、品薄状態が続いているようです！
肝機能強化（代謝が上がるのでダイエットにつながる）が期待できる食材です。
生で食べられるのがいいところ！今日はスモークサーモンで巻いてみました♪

entry_photo

＜話題のスプラウトと大根のスモークサーモン巻き＞

材料（４人分）

  • スモークサーモン8枚
  • ブロッコリースプラウト1パック
  • 大根3cm
  • オリーブオイル大2
  • 粗挽きこしょう少々

作り方

  1. ブロッコリースプラウトは根元を切り落とし、洗って水気をふき取る。
  2. 大根は皮をむいてせん切りにする。
  3. スモークサーモンでスプラウトと大根を巻く。
  4. 器に盛り、オリーブオイルをかけ、こしょうをふる。


    5. スモークサーモンの塩分だけで食べられます。
    生ハムで巻いても美味しいですよ。

    ERIオリーブオイルライフ編集部／料理研究家
    うんのえり。料理教室や料理イベントの講師、レシピ開発、フードコーディネートなどを手掛ける。
    美味しい＆かんたん＆ヘルシーな料理、 お酒に合う料理には定評あり。
    著書に『早引き　たれ・ソース・味つけ便利帖」（池田書店）、『おうちで簡単　 マッコリカクテル＆韓国おつまみ』 （ナツメ社）。
    ■ブログ 「おつまみ研究家・えりぷーのごはん日記♪♪」
    http://eri62.blog68.fc2.com/
    ■ 「Ｅ-kitchen」
    http://r.goope.jp/eryouri

関連キーワード

おもてなし そのままかける・つける サーモン ブロッコリースプラウト

関連キーワード

おもてなし そのままかける・つける サーモン ブロッコリースプラウト

関連記事

ランキング