オリーブオイルを使った「暮らし」や「こだわり」を語り合うページです。 「私にとってのオリーブオイルとは？」「私のお気に入りの使い方」「おすすめのオリーブオイルは？」など。 あなたのオリーブオイルライフに、ぜひ参考にしてくださいね。

• ボンジュール！ニース編コート・ダ・ジュールで出合ったオリーブオイル

  この秋、フランスに行ってきました。南仏のコート・ダ・ジュールでは、ニースとエズ村を訪れ、のんびりと過...

  Akikoさん 2024.12.14

• ノースファームストックの北海道にんにくコンフィ

  先日訪れた北海道で「北海道にんにくコンフィ（トリュフ風味）」というおしゃれな瓶詰めのオイル煮と出会い...

  Akikoさん 2024.09.18

• 山側バスクの名物、赤ピーマンのコンフィ

  前回は海側のバスク名物をご紹介しましたが、今回は山側のバスクで食べた忘れられない味をご紹介します。サ...

  鬼頭あゆみさん 2024.05.04

• 美食家を魅了するバスクのヒラメの炭火焼き

  スペインのバスク地方は、フランスのミシュランスターシェフたちも美食を求めて休暇に訪れるほどです。友人...

  鬼頭あゆみさん 2024.03.19

• モトイギョーザ（京都）のプレミアムパパ餃子

  京都の人気フレンチ「レストラン モトイ」の前田シェフが2020年にオープンした「モトイギョーザ」は、昼か...

  Akikoさん 2024.02.21

• ストックマーチャント（オーストラリア）の天然イワシのオリーブオイル漬け

  オーガニック通販サイトで見つけた、ストックマーチャントブランド（オーストラリア）の「天然イワシのオリ...

  Akikoさん 2024.01.10

• バール・サウーヂ（青森・八戸市）の手造りサバパテ

  バール・サウージは「田舎洋食とポルトガルワインが愉しめる店」と銘打つ、ポルトガル料理を主体にしたレス...

  Akikoさん 2023.08.31

• オリーブオイル輝くギリシャ料理

  パルテノン神殿に守られている街、ギリシャ・アテネ。世界遺産アクロポリスがあり観光地として名を馳せてい...

  鬼頭あゆみさん 2023.07.17

• あたらしい日常料理ふじわら（東京・小金井市）のおいしい唐辛子

  見た目から中華の調味料かな？と手に取ったのは、やはり中華スパイスの花椒と桂皮を使ったとうがらしの加工...

  Akikoさん 2023.06.29

• 本家留蔵（千葉・九十九里町）のほたるいかのオイルコンフィ

  デパートの催事で見つけた海産物×オリーブオイルの数々。中でもまっさきに目に止まったのがこの「ほたるい...

  Akikoさん 2023.04.20

• 井上誠耕園（香川県・小豆島）のオリーブ香草塩

  私は3年ちょっとのロンドン生活（その間2か月ほどパリ暮らし）を終え、家族とともに日本に帰国しました。ロ...

  鬼頭あゆみさん 2023.02.21

• オリーブオイルと私

  皆さんのご自宅にはどんな種類のオイルがありますか？　我が家のオイルは主に4つ。和食や中華は、ごま油を...

  小平文さん 2023.02.05

• エピクロスのオリーブペースト

  自然食品店で、オリーブ葉のような深いグリーンのおしゃれなパッケージが目にとまり手に取ってみたら、それ...

  Akikoさん 2023.01.26

• 山神（青森市）のほたてオリーブオイル漬け

  新年明けましておめでとうございます！　2023年のオリーブオイルライフは、常備しておくと便利な一品のご紹...

  Akikoさん 2023.01.01

• 煮干しとオリーブオイル

  みなさんはどんな「だし」を普段お使いですか？　日本独自の「だし文化」から生まれる「旨み（umami）」は...

  Akikoさん 2022.12.17

• タオ・オーガニック・キッチン（大分・豊後大野）の大豆のフムス

  ひよこ豆をベースにタヒニ（白ねりごま）、にんにく、レモン汁、そしてオリーブオイルで作るフムスは、中東...

  Akikoさん 2022.11.30

• オリーブが実り色づく季節

  都内マンションのベランダで育っている我が家のオリーブ。果実の成長はゆっくりなので「ずっと青いままだな...

  Akikoさん 2022.11.22

• もんどりや（京都府・伊根）の伊根のイワシのバーニャカウダ

  この秋、舟屋の景色が人気の伊根を訪れました。「森の京都」を越えていくと、日本海を望み天橋立や高級蟹で...

  Akikoさん 2022.10.26

• フランスのおかずサラダ～タブレ

  先月、ホリデーでロンドンからフランス南西地方へ旅してきました。8月前半は日差しも強く暑い日が続き湿気...

  鬼頭あゆみさん 2022.09.11

• 私とオリーブオイル

  私が今住んでいるロンドンのスーパーでは、世界中のオリーブオイルに出会うことができます。イタリア・スペ...

  鬼頭あゆみさん 2022.09.10

• オリーブオイルと私

  ニンニクをオリーブオイルでじっくり炒める香りは、食欲を刺激してくれます。それは自分が元気な証拠。いつ...

  Tomikoさん 2022.07.28

• 柴海農園（千葉県）のなすのパテ

  千葉で400年続く農家の息子さんが2009年に始められた有機農業。私がいつもお野菜や食品を買っているお店で...

  Akikoさん 2022.07.27

• オリーブ×オリーブの自家製ヨーグルト

  わが家ですくすく生長中のオリーブの樹。剪定を兼ねてテーブルコーディネートやフラワーアレンジメントに使...

  Akikoさん 2022.06.27

• オリーブの花咲く季節

  一昨年の岡山、今年の小豆島・・・オリーブ畑を訪ねる旅で買って帰ったもののひとつにオリーブの苗がありま...

  Akikoさん 2022.05.21

• 小豆島・海音真里のオリーブ会席

  ずっと、ずっと憧れだった「島宿真里」。小豆島の恵みと名産である醤油を使った「醤油会席」とお部屋にある...

  Akikoさん 2022.04.27

• オリーブ尽くしの道の駅！小豆島オリーブ公園

  岡山にある「牛窓オリーブ園」を訪ねレポートしたのは一昨年のことでした。高台にあるオリーブ畑から瀬戸内...

  Akikoさん 2022.04.02

• 東洋オリーブ（小豆島）のオリーブレモンカード

  オリーブの島、小豆島で食品から化粧品まで様々なオリーブ製品を作っている東洋オリーブさん。小豆島を訪れ...

  Akikoさん 2022.02.28

• 御菓子司 平和堂（小豆島）のオリーブオイルカステラ

  少し前のこと、憧れだった小豆島を訪ねてきました。オリーブの島として知られる小豆島は、文字通りオリーブ...

  Akikoさん 2022.01.30

• 中武商店（小豆島）の手延べオリーブそうめん

  言わずと知れた国内随一のオリーブ産地である小豆島。香川県の一島でありながら、醤油やそうめんなどの名産...

  Akikoさん 2021.08.13

• リビスコ（銀座）の生ジェラート

  旧軽井沢に本店がある、生ジェラート専門店「リビスコ」が銀座にオープンして2021年8月で4年。ビルの2階に...

  Akikoさん 2021.07.18