オリーブオイル＋ヨーグルトであっさり
今日はあっさりとしたポテサラをご紹介します。
マヨネーズを使わずにオリーブオイルとヨーグルトで作るので
さっぱりしていて風味もよく、白ワインやスパークリングワインにぴったりです。
【ヨーグルト風味のポテサラ】
《材料 4人分》
- じゃがいも3個
- きゅうり1本
- スモークサーモン4枚
- プレーンヨーグルト70g
- オリーブオイル大さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- 粒マスタード大さじ1
- 塩適量
