いつものトマトがワンランクアップ！
ミニトマトをオーブンで焼くだけ！ とっても簡単なのにおしゃれで美味しい一皿のご紹介です。トマトは加熱する事で甘みが増し、食感もトロッと柔らかくなります。トマトと相性の良いオリーブオイルをかけて焼くと、乾燥を防いでジューシーな仕上がりに。バルサミコ酢とベーコンを加えれば、酸味とうま味のアクセントになりますよ。
【バルサミコのトマトグリル】
《材料 2人分》
- ミニトマト16個
- スライスベーコン50g
- オリーブオイル大さじ2
- バルサミコ酢大さじ1
- 塩小さじ1/4
- こしょう適量
