シンプルな味つけの絶品蒸し料理
今回は、豚肉と冬野菜のオリーブオイル蒸しをご紹介します。
味つけはシンプルに、塩こしょうとオリーブオイルのみ。
ほどよい塩加減で素材の甘みやうま味がしっかりと感じられます。
さらにオリーブオイルのコクも加わった絶品料理です。
【豚肉と冬野菜のオリーブオイル蒸し】
《材料 2人分》
- 豚肉薄切り200g
- 春菊1/2束
- 大根5cm
- 塩小さじ1/2
- あらびき黒こしょう少々
- オリーブオイル大さじ3
