お料理が好き！食べることが好き！オリーブオイルが大好き！というオリーブオイルライフアンバサダーのメンバーが、Instagramにオリーブオイルを使ったお料理の写真を投稿してくださっています♪今回も、メンバーが5月に投稿された「レモンフレーバーオイル」を使ったお料理から、編集部にてベスト3を選ばせていただきました。順不同にてご紹介します！

yamataeさんの「あさりと水菜のオイルパスタ」

潮干狩りのおすそ分けでたくさんもらったというあさりと、レモンフレーバーオイルで作ったパスタをご紹介いただきました♪茹でたパスタをにんにくの香りを移したレモンフレーバーオイルで炒めて、白ワインで酒蒸しにしたあさりを絡めた1品です。あさりの蒸し汁を加えて旨みたっぷりの仕上がりに。レモンフレーバーオイルはフルーティーな白ワインや、あっさりしたダシがでる魚介との相性が抜群だそうですよ！
・yamataeさんのInstagram→@kitchenmountain

四十万つばささんの「簡単混ぜ混ぜアイス ～レモンフレーバーオイル風味香る～」

ムシムシする暑さの日、お子さんや仕事帰りのご主人のために作られたアイスをご紹介いただきました♪冷やしたココナッツミルクとバナナをバーミックスで撹拌し、バットに移して冷凍庫へ。全体が固まる前に、レモンフレーバーオイルを入れてかき混ぜ、冷やし固めるのがポイント！レモンの酸味が加わり、とてもさっぱりとした味わいに仕上がるそうですよ。
・四十万つばささんのInstagram→＠tsubasafikalien

かすみさんの「タコのマリネ」

晴れた暑い日にご主人とかすみさんのお酒のおともに作られた、さっぱりとしたおつまみをご紹介いただきました♪カットしたタコ、ミニトマト、バジル、わさびチーズを、塩こしょうとレモンフレーバーオイルで味付け。レモン風味でさっぱりと、夏らしい味わいに仕上がったそうですよ。見た目にもカラフルで、お酒がすすみそうですね～！
・かすみさんのInstagram→＠ksm_pino