野菜をたっぷり使い、素材の味を活かしたレシピを得意とし、家族みんなで楽しめる味付けに定評がある。 現在は、料理家として食べてくれる人にやさしく、作ってくれる人にもやさしくをモットーとしている。 あったかふくしま観光交流大使として活動中。
■「料理家　本田よう一のhp」
http://youichi-honda.com/

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