れんこんの食感が楽しめる!
今日はシャキシャキとした歯ざわりが楽しめる、れんこんをチヂミの具材に使ってみました。溶けるチーズを入れることで、れんこんとよくまとまり、お子様も食べやすいです。
【れんこんとニラのチーズチヂミ】
《材料 2~3人分 調理時間 15分》
- れんこん100g
- にら(5cm長さ)1/2束
- ピザ用チーズ40g
- (a) とき卵1個
- (a) 薄力粉70g
- (a) 片栗粉30g
- (a) 塩少々
- (a) 水150ml
- オリーブオイル大さじ3
- ポン酢大さじ1
- コチュジャン小さじ1/2
《作り方》
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