オリーブオイルに関するすべての「知りたい！」が集まるサイト

オリーブオイルライフ

Olive Oil Life オリーブオイルライフ

facebook instagram
開く 閉じる

Food & Recipe

5分でお昼ご飯！手軽で豪華なそうめんレシピ

家にあるもので簡単にできる、ランチや〆の一品にももってこいのレシピをご紹介します。
さっぱりだけどコクのある「丸鶏がらスープ」は、水で溶かせるので、調理時間も5分と、かなりお手軽です！
オリーブオイルとの相性もとてもよく、リピートしたくなること請け合い♪
ぜひお試しくださいね。

entry_photo

【オリーブ香るトマトそうめん】

《材料　1人分》

  • トマト1個
  • 貝割れ菜少々
  • そうめん2束（100g）
  • 　　（a）　鶏がらスープの素小さじ2
  • 　　（a）　水カップ1/2
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1

《作り方》

  1. トマトはヘタを取り、ざく切りにする。（a）は合わせる。
  2. そうめんは表示通りにゆで、冷水でしめる。
  3. ②を皿に盛り、①のトマトをのせ、貝割れ菜をちぎってのせる。（a）と「オリーブオイル」をかける。

    4. ※1人分のエネルギー：553kcal／塩分：3.0g／調理時間：約5分

    　

    オリーブオイルが香りとコクをプラスし、さらにトマトの酸味をまろやかにしてくれます。
    小分けに盛れば、おもてなしの一品にもなりますよ。

    　

    Chikakoオリーブオイルライフ編集部／料理研究家、フードコーディネーター
    渡辺知雅子。料理教室講師、TV・雑誌などでのフードコーディネート業務を経て、レシピ開発業務に携わる。現在は、管理栄養士のスタッフとともに、食と健康の情報提供や、疾病のある患者さんでも美味しく食べられるレシピを提供している。オリーブオイルライフでは、皆さんに再現していただきやすい、旬のものを使った簡単レシピを紹介している。

関連キーワード

5分でできる そうめん めん類 トマト

関連キーワード

5分でできる そうめん めん類 トマト

関連記事

ランキング